Titel: Andalusisches Fondue Kategorien: Käsegerichte Menge: 4 Portionen ============================== ZUTATEN ============================== 400     Gramm  Allgäuer Emmentaler grob – geraffelt 200     Gramm  Tilsiter grob geraffelt 1            Knoblauchzehe; mindestens 350        ml  Fino Sherry; trocken 1      Essl. Stärkemehl 20        ml  Spanischer Weinbrand 1/2      Spur  Muskatbluete 1      Essl. Paprika edelsüß 1/2      Teel. Rosenpaprika 3      Spur  Weisser Pfeffer; – fischer 1      [...]