Titel: Burro Con Salvia (Zu Spaghetti oder Gnocchi)
Kategorien: Aufbau, Sauce, Butter, Salbei
Menge: 1 Rezept
Spaghetti oder Gnocchi
Parmesan, frisch gerieben
Salz, Pfeffer
=========================== SALBEIBUTTER ===========================
100 Gramm Butter
1 Zweig Frischer Salbei; oder
1 Teel. Getrockneter Salbei
Spaghetti ganz normal aufsetzen, bzw. die vorbereiteten Gnocchi ins
kochende Wasser werfen.
Die Butter in einem Pfaennchen sachte erhitzen und die
Salbeiblaetter darin kurz aufbrutzeln lassen. Die fertigen Spaghetti
oder Gnocchi in einem Topf oder einer Schuessel mit der Salbeibutter
uebergiessen und gut umruehren.
Mit reichlich frisch geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer
(natuerlich aus der Muehle) servieren.
:Stichworte : Aufbau, Butter, Salbei, Sauce
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