Titel: Curry – Ananas – Schnitzel
Kategorien: Geflügel, Schwein
Menge: 4 Portionen
4 Putenschnitzel oder Schweineschnitzel (nach
– Belieben)
8 Scheiben Ananas
8 Scheiben Käse (Chester-Käse, Scheibletten)
2 Flaschen Currysoße
1 Ei(er)
Paniermehl
Salz und Pfeffer
============================== QUELLE ==============================
chefkoch.de
– Erfasst *RK* 06.01.2006 von
– Heidi Fleischer
Schnitzel salzen, pfeffern und wie gewohnt panieren. In der Pfanne
braten, herausnehmen und auf ein Backblech legen. Mit je 2 Scheiben
Ananas und 2 Scheiben Käse belegen und im Backofen überbacken, bis
der Käse schön geschmolzen ist. In der Zwischenzeit die Curry-Sauce
in einem Topf aufkochen. Die fertigen Schnitzel auf einem Teller
servieren und mit der Curry-Sauce übergießen. Dazu schmecken
Kroketten.
Zubereitungszeit: 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: simpel
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