Titel: Pastasauce mit Frischen Steinpilzen
Kategorien: Sauce
Menge: 4 Portionen
250 Gramm Steinpilze
2 Essl. Olivenoel
3 Knoblauchzehen
200 ml Tomatenfleisch, frisch,
2 Essl. Petersilie, fein gehackt
Salz, Pfeffer
250 Gramm Bandnudeln
============================== QUELLE ==============================
Essen&Trinken, WDR-
Sendung vom 30.07.99
– Erfasst *RK* 01.08.1999 von
– Heinz Thevis Servicezeit
Zubereitung: Pilze putzen, in sehr duenne Scheibchen schneiden und
in heissem Oel anduensten. Knoblauch fein hobeln, mit den
Tomatenwuerfeln und der Petersilie hinzufuegen, salzen und pfeffern.
Zwei Minuten duensten, die gekochten Nudeln tropfnass hinzufuegen
und miteinander mischen.
:Stichworte : Sauce
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