Titel: Pasta Sfoliata (Blätterteiggebäck)
Kategorien: Apero, Häppchen
Menge: 50 Stück
1 Pack. (tiefgekühlter) Blätterteig, viereckig ausgerollt
Olivenöl zum Einpinseln
100 Gramm Luftgetrockneter Schinken
1 Tasse Frisches Tomatenpüree und
100 Gramm Olivenpaste (fertig erhältlich)
============================== QUELLE ==============================
Homepage von Ruedi Sperandio
gesalzen – gepfeffert
– Erfasst *RK* 20.07.2003 von
– Rosmarie Graber
Die Teigplatten (antauen lassen) wenn nicht ausgerollt, viereckig
messerrückendick ausrollen.
Jeweils mit Olivenöl einpinseln.
Für Schinkenröllchen die Teigplatten mit Schinken belegen, für
Tomatenröllchen, das Tomatenpüree auf den Teigplatten verstreichen,
für Olivenröllchen Olivenpaste. Aufrollen, quer in fingerbreite
Taler schneiden.
Jeweils mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Blech setzen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen ca. 8
Minuten backen.
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