Titel: Pasta Genovese
Kategorien: Teigwaren, Gemuese, Saucen
Menge: 1 Rezept
200 Gramm Spaghettini
400 Gramm Festkochende Kartoffeln
400 Gramm Gruene Buschbohnen
6 Essl. Pesto
Salz, Pfeffer
=============================== PESTO ===============================
2 Knoblauchzehen
4 Essl. Basilikum, feingeschnitten
1 Essl. Pinienkernen, gehackt
100 Gramm Parmesan, gerieben
Olivenoel
Die Kartoffeln schaelen und in Wuerfel schneiden. Spaghettini,
Kartoffeln und geputzte Bohnen ca. 8 Minuten lang in kochendem
Salzwasser garen. Abgiessen und mit etwas Kochfluessigkeit und dem
Pesto vermengen. Mit schwarzem Pfeffer uebermahlen und servieren.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/
07/03/index.html
:Stichworte : Bohne, Gemuese, Pesto, Saucen, Spaghetti, Teigwaren
:Notizen (*) : Quelle: Kaffee oder Tee, “Gruene Bohnen”,
: : SWR 03.07.2001 Erfasst von
: : Christina Philipp
:Notizen (*1) : Quelle SWR 03.07.2001
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