Titel: Blaetterteiggebaeck (Pasta Sfogliata)
Kategorien: Backen, Gebaeck, Italien
Menge: 50 Stueck
1 Blaetterteig TK
Olivenoel; zum Einpinseln
100 Gramm Luftgetrockneter Schinken
1 Tasse Frisches Tomatenpueree
100 Gramm Olivenpasta; fertig gekauft
============================ ERFASST VON ============================
Arthur Heinzmann am
– 19.11.96 Quelle Unbe
Die Teigplatten antauen lassen und messerrueckendick ausrollen.
Jeweils mit Olivenoel einpinseln.
Fuer Schinkenroellchen die Teigplatten mit duennen Schinkenscheiben
belegen, fuer Tomatenroellchen das Tomatenpueree auf die Teigplatten
verstreichen, fuer Olivenroellchen die Olivenpasta.
Aufrollen, quer in fingerbreite Taler schneiden. Jeweils mit der
Schnittflaeche nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech
setzen.
Bei 200 Grad etwa 8 Minuten backen.
HINWEIS: Schnell und muehelos gemacht, und vor allem lauwarm ein
wunderbares Haeppchen zum Aperitif.
:Stichworte : Backen, Gebaeck, Italien
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