Titel: Avocado-Pesto zu Pasta
Kategorien: Teigwaren, Saucen, Gemüse
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Nudeln
– (Linguine, Spaghetti o.ä.)
1 groß. Reife Avocado
2 Knoblauchzehen
50 Gramm Pinienkerne
50 Gramm Parmesan
1 Bund Basilikum
1 Bund Petersilie
Olivenöl, Salz, Pfeffer
============================== QUELLE ==============================
ARD-Videotext
Erfasst von Chris Kurbjuhn
Nudeln nach Packungsanweisung garen. Die restlichen Zutaten (wenn
nötig, grob zerkleinert) in den Mixer geben und mit ein paar
Eßlöffeln des Kochwassers der Nudeln zu einem cremigen Pesto
zermusen. Mit den Nudeln vermischen und servieren.
:Stichwort : Pesto
:Stichwort : vegetarisch
:Stichwort : Pasta
:Erfasser : Chris Kurbjuhn
:Erfasst am : 21.01.2002
:Letzte Aender. : 21.01.2002
:Quelle : ARD-Videotext
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