Titel: Schokoladenfondue
Kategorien: ???
Menge: 4 Portionen
200 Gramm Vollmilchschokolade
200 Gramm Zartbitterschokolade (gehackt oder geraspelt)
100 ml Sahne
100 ml Orangensaft
1 Teel. Geriebene Orangenschale (unbehandelt)
1 Pack. Vanillezucker
Schuss brauner Rum
============================== QUELLE ==============================
Berliner Zeitung 03.12.2005
– Erfasst *RK* 03.12.2005 von
– Bernhard Mosolf
Sahne im Topf erhitzen und zerkleinerte Schokolade unterrühren. Wenn
sie geschmolzen ist, Orangenschale, Orangensaft, Vanillezucker,
Puderzucker und Rum hinzufügen. Geeignet für: fast alle Früchte wie
Erdbeeren, Äpfel, Melonen, Bananen, Ananas, Birnen, Weintrauben und
Mangos sowie Waffeln.
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