Titel: Ostschweizer Fondue
Kategorien: Käsegerichte
Menge: 4 Portionen
1 Knoblauchzehe
200 Appenzeller
200 Emmentaler
1/4 Apfelwein
1 Teel. Zitronensaft
2 Teel. Speisestärke
200 Vacherin c Fondue
40 ml Kirschwasser
Den Caquelon mit Knoblauch parfümieren. Den Appenzeller und den
Emmentaler grob schneiden und mit dem Apfelwein und dem Zitronensaft
hineingeben. Aufkochen und wie bei der Moitic-Moitic verfahren.
** Gepostet von Christian Schröder Erfasser: Christian Datum:
30.01.1996 Stichworte: Fondue, Käse, P1
Stichworte: P1, Käse, Fondue
:Stichworte : Käsegerichte
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