Titel: Mokkafondue Royale
Kategorien: Suessspeise, Warm, Fondue, Schokolade
Menge: 4 Portionen
200 Gramm Halbbitterschokolade
1/8 Ltr. Kaffee; heiss, stark
3 Essl. Sahne
3 Essl. Cognac
1 Prise Zimtpulver
Sandkuchen; Wuerfel
Pfirsichschnitze
Marshmallows
Schokolade kleinbrechen. Die Stueckchen im heissen Kaffee schmelzen
lassen und cremig ruehren.
Dann die Sahne, den Cognac und den Zimt dazugeben und gleichmaessig
verruehren. Einen hoelzernen Loeffel benutzen.
Auftunken mit Wuerfeln vom Sandkuchen oder Pfirsichschnitzen, auch
Marshmallows eignen sich dazu.
:Stichworte : Fondue, Schokolade, Suessspeise, Warm
=====