Titel: Fonduesaucen IV
Kategorien: Saucen, Marinaden
Menge: 4 Portionen
=========================== GRUNDMISCHUNG ===========================
0,3 Pack. Port. Mayonnaise
0,69 Pack. Port. Joghurt
Salz
Pfeffer
========================= PREISELBEERSAUCE =========================
Preiselbeeren; aus dem Glas
Mandeln, gemahlen
======================== INDISCHE CURRYSAUCE ========================
Banane; zerdrückt
Curry; reichlich
============================ APFELSAUCE ============================
Apfel; gerieben
Meerrettich; aus dem Glas
– oder der Tube
Kräutersauce Kräuter-
– Mischung (TK)
Zwiebel; gerieben, etwas
Knoblauchsauce
Knoblauch; gepresst
Cocktailsauce Unox, aus der
– Flasche nicht zuviel
Senfsauce
Ei; hartgekocht, zerdrückt
– das Weisse und das Gelbe
Senf
Grundmischung zubereiten, in Portionen einteilen und mit den Zutaten
der gewünschten Sauce(n) anreichern, immer nach Geschmack. Dann
einige Stunden durchziehen lassen.
* Quelle: Meine Schwester Erfasst von: Rainer Kemmler 10.07.1995
Erfasser: Jens Datum: 30.01.1996 Stichworte: Aufbau, Sauce, Fondue,
P1
Stichworte: P1, Aufbau, Sauce, Fondue
:Stichworte : Marinaden, Saucen
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Titel: Fonduesaucen IV
Kategorien: Saucen, Marinaden
Menge: 4 Portionen
=========================== GRUNDMISCHUNG ===========================
0,3 Pack. Port. Mayonnaise
0,69 Pack. Port. Joghurt
Salz
Pfeffer
========================= PREISELBEERSAUCE =========================
Preiselbeeren; aus dem Glas
Mandeln, gemahlen
======================== INDISCHE CURRYSAUCE ========================
Banane; zerdrückt
Curry; reichlich
============================ APFELSAUCE ============================
Apfel; gerieben
Meerrettich; aus dem Glas
– oder der Tube
Kräutersauce Kräuter-
– Mischung (TK)
Zwiebel; gerieben, etwas
Knoblauchsauce
Knoblauch; gepresst
Cocktailsauce Unox, aus der
– Flasche nicht zuviel
Senfsauce
Ei; hartgekocht, zerdrückt
– das Weisse und das Gelbe
Senf
Grundmischung zubereiten, in Portionen einteilen und mit den Zutaten
der gewünschten Sauce(n) anreichern, immer nach Geschmack. Dann
einige Stunden durchziehen lassen.
* Quelle: Meine Schwester Erfasst von: Rainer Kemmler 10.07.1995
Erfasser: Jens Datum: 30.01.1996 Stichworte: Aufbau, Sauce, Fondue,
P1
Stichworte: P1, Aufbau, Sauce, Fondue
:Stichworte : Marinaden, Saucen
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