Titel: Fondue Bourguignonne: Avocado-Creme
Kategorien: Beilage, Fondue, Sauce, Avocado
Menge: 1 Rezept
2 Reife Avocado
50 Gramm Geschaelte Mandeln
2 Essl. Weinessig
Etwas Zwiebel- und
– Knoblauchpulver
Salz, Pfeffer; schwarz
============================== QUELLE ==============================
SWR4-Radioladen
– Erfasst *RK* 09.01.2001 von
– Ilka Spiess
Avocados halbieren und den Kern herausnehmen. Fruchtfleisch mit
einem kleinen Loeffel aus der Schale loesen. Avocado-Fleisch mit
Mandeln, Essig, Zwiebel- und Knoblauchpulver, Pfeffer, Salz im Mixer
puerieren.
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