Titel: Brotfondue
Kategorien: Brot
Menge: 4 Portionen
1 Kraeftiges Kastenweissbrot
125 Gramm Butter
========================= FUER DEN EIERDIP =========================
1 Becher Creme fraiche
2 Hartgekochte Eier
1 Gewuerzgurke
1 Essl. Senf
======================== FUER DEN GEMUESEDIP ========================
1/2 Flasche Ketchup
1 Glas Mixed Pickles
====================== FUER DEN KRAEUTERQUARK ======================
125 Gramm Quark
3 Essl. Sahne
1 Bund Schnittlauch
Fuer den Eierdip die Creme fraiche mit den gehackten Eiern und der
feingewuerfelten Gewuerzgurke mischen, mit Senf und Gewuerzen pikant
abschmecken. Fuer den Gemuesedip den Ketchup mit den
kleingeschnittenen Mixed pickles mischen. Fuer den Kraeuterquark die
Sahne mit dem Quark und den Schnittlauchroellchen mischen und mit
etwas Salz und Pfeffer kraeftig abschmecken. Das Brot in Wuerfel
schneiden. Die Wuerfel portionsweise in der erhitzten Butter roesten.
Die Brotwuerfel mit Holzspiesschen in die verschiedenen Dips tauchen.
Insgesamt ca. 4262 kcal bzw. 17900 kJ.
:Stichworte : Brot
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